Vanillekipferl dürfen auf keiner Adventlichen Tafel fehlen. Dies Rezept ist eine Mischung von dem Rezept von "www.essen-ohne-kohlenhydrate.info" und dem Rezept von Julia Tulipan.
Autor: LCHF Bielefeld
Rezepttyp: Kekse
Cuisine: Weihnachtsbäckerei
Zutaten
4 Eigelb
100g Butter
50 g Süße
200g gemahlene Mandeln
20 g Guarkernmehl
1 TL Backpulver
2 TL Vanillepaste
Anleitung
Eigelb mit Butter und Süße schaumig/ cremig rühren,
Vanillepaste unterrühren,
Guarkernmehl, Backpulver und gemahlene Mandeln gründlich vermischen,
Beide Massen gut miteinander vermengen,
Kleine Kügelchendes Teiges (Durchmesser ca. 1-2 cm) zwischen den Handballen ausrollen,
Auf dem Blech in die typische Kipferform bringen
Alles für ca. 15 Min. bei 150 Grad im Ofen backen
Leicht auskühlen lassen und mit Vannillesüßestaub berieseln.
Recipe by LCHF Bielefeld at http://lchf-bielefeld.de/2017/11/12/vanillekipferl/